| ELS PRIMERS PLATS |      | ELS ARROSSOS I LA PASTA |     | ELS PEIXOS |     | LES CARNS |      | LES POSTRES |
           
 
 

 

 

Llagostins al cava - Jordi Vernet Bas
Rap a la crema d’alls - Carlos Rodríguez Gangoso
Rajada amb fesols - Xavier Graset Forasté
Bacallà amb panses i pinyons - Ramon Gomis
Llom de bacallà amb sobrassada i allioli de mel - Josep M. Arias Jiménez
Bacallà de Quaresma - Josep (Pitu) Boronat i Piqué
Llom de bacallà amb tomàquets i alls - Josep M. Huguet Salvat
Romesco de Tarragona - Francesc Vives i Vives
Marmitako de bonítol de l’Ametlla de Mar - Josep M. Pont Viladomiu
Carxofes saltades amb calamarsons - Òscar Pàmies Solé
Platillo de garbanzos con calamanchí - Rafael Bartolozzi
Rèmol amb tomàquets confitats a l’afàbrega - Xavier Armengol Monné
 
 
Les receptes del llibre les podeu només degustar al Restaurant Dolça del Morell
Restaurant Castell del Rourell Restaurant L'Encanteri Restaurant Castell del Rourell