Escarola amb romesco - Josep M. Girona Compte Amanida de fruits secs a la salsa de Roquefort
amb vinagre de Mòdena - Meritxell Belmone Ariño Amanida de formatge de cabra amb cruixent de cansalada
i vinagreta de fruits secs - Gemma Salas Galofre Gaspatxo - Josep Bertran Gimferrer Sopa de l’àvia - Pere Guinovart Dalmau Puré de crancs - Rosa Cabré Espinacs al vapor amb oli de Salomó - Bigas Luna Carxofes de l’àvia - Pedro Guerrero Martín Faves a la catalana - Gabriel Ferraté Pascual Patates i pèsols al forn - Ernest Benach i Pascual Tigres - Esther Gomis Pons Carpaccio de gambas al aceite de oliva virgen
y caviar de oricios - Mercedes de Pablo López Les crestetes de la meva mare - Carles Abelló Alfonso Pastís de truites - Josep M. Andreu Prats Huevo al nido - Javier Pons Tubio Cargols de l’àvia - Ferran Huguet i Farré Paella de llenties - Josep M. Salvadó Cusinè
Les receptes del llibre les podeu només degustar al Restaurant Dolça del Morell
